Geschenke für Hobbyköche

• Fisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Karibischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von diversen karibischen Spezialitäten
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Verpflegung (Snacks und Wasser)
• Urkunde
• Teppichwerk zum Mitnehmen

• Begrüßung
• Vortrag über die Geheimnisse der Weißwurst
• Weißwurstherstellung: "Schau dem Metzgermeister über die Schulter"
• Verzehr der produzierten Würste
• Gemütliches Ausklingen des Seminars

• Vorstellungsrunde im passend dekoriertes Kochstudio
• Einführung in die Herstellung und die Geschichte von der indischen Küche
• Zubereitung von indischen Gerichten in kleinen Gruppen
• Gemeinsame Verkostung an einer langen Tafel
• Alle Rezepte werden per E-Mail zugesandt

• Zubereitung von vegetarischen Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Chapi-Brot (indisch), Spinat-Erdnuss Gomen tibs (afrikanisch-äthiopisch), Zucchini-Lasagne mit Mandelcreme (italienisch), Tabulee im Salatblatt (orientalisch), Cacik (türkisch), Rotes Thai-Curry (asiatisch)
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Wagyu unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsames Kochen eines 5-Gang-Menüs
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Wasser, Softdrinks, Kaffee, Tee, Bier und Wein)
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 6-Gänge-Menüs rund um das Thema Wild
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)
• Überraschungsgeschenk

• Secco-Empfang
• Betreuung durch einen professionellen Koch
• Kochzutaten, Leih-Kochschürzen und Utensilien werden gestellt
• Warenkunde und Zutateneinweisung
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Speisen an einer großen Tafel
• Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee inklusive
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Zubereitung von Sauerteig-Roggenmischbrot und Sauerteig-Kürbiskernbrot unter fachkundiger Anleitung
• Lerne Grundlagen, Vorteile und Wissenswertes zu Sauerteig
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Begrüßung bei Sekt, Bier oder anderen Getränken
• Getränke (Sekt, Wasser, Apfelschorle) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung (Brot inklusive herzhafter Vesperplatte)
• Kursunterlagen mit Rezepten und Anstellgut zum Mitnehmen

• Motivtorten gestalten unter fachkundiger Betreuung
• Dekoriere fertige Schokotortenböden
• Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung einer Ganache und Fondant so wie professionelles Auftragen
• Techniken zur Gestaltung von Blumen, Figuren und anderen dekorativen Elementen
• Einblicke in die benötigten Werkzeuge und Modelliertechniken
• Besprechung verschiedener 3D-Elemente
• Getränke, Snacks, Verpackung

• Pralinen-Workshop
• Getränke (Begrüßungsgetränk und verschiedene Kaltgetränke während des Workshops)

• Einweisung in die richtige Zubereitung von Fleisch
• Zubereitung eines 4-Gang-Menüs mit Fleisch und verschiedenen Saucen
• Fachmännische Anleitung von Profikoch Carsten Dorhs
• Warenkunde und Kochanweisung
• Gemeinsame Verkostung
• Prosecco, Wein, Wasser und Espresso inklusive

• Italienischer Kochkurs
• Zubereiten eines 4-Gänge-Menüs unter fachmännischer Anleitung
• Korrespondierende Getränke (Wein, Bier,  Wasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• 4-stündiger Backkurs in Münster
• SemiNaked-Cake (16er Durchmesser 8cm Höhe) zum mit nach Hause nehmen
• Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail
• Kaltgetränke (Mineralwasser, Softdrinks) inklusive
• Tortentransportbox und Rezepte vor Ort verfügbar
• Vorkenntnisse nicht erforderlich
• Rezepte nach dem Workshop per E-Mail

• Klassischer Torten Backkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Torte kann mit nach Hause genommen werden

Kursinhalte

• Tortenboden herstellen
• Creme zubereiten
• Zusammensetzen der Torte
• Einstreichen im "klassischen" Stil
• Dekorieren

• Backworkshop unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung einer veganen Torte
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Begrüßungsgetränk, Kaltgetränke)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Herstellung der Böden
• Herstellung von veganen Cremes
• Einstrichs-Techniken erlernen 
• Dekoration

• Mexikanischer Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Grillen eines drei-Gänge-Menü nach mexikanischer Art (z.B. Ceviche, saftige Flap Steaks oder Chilaquile)
• Unterrichtung in unterschiedlichen Grilltechniken
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Bier, Wein, Softdrinks und Kaffee) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung eines 5-Gänge Grillmenüs unter fachkundiger Anleitung
• Thema: Reise durch Nordamerika
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Wasser, Softdrinks, Kaffee, Tee, Bier und Wein)
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Aperitif
• Alkoholfreie Getränke, Bier und Weinbegleitung
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Spanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 3 verschiedenen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Sektempfang
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Kochen mit Ersatzprodukten
• Kuchen, Quiche und Pfannkuchen ohne Eier herstellen
• Überbacken ohne Käse
• Feines Dessert ohne tierische Produkte
• Zaubern eines Hauptgerichtes mit vielen verschiedenen Komponenten, bei dem keine Wünsche offen bleiben

• Begrüßung mit einem Glas Champagner Ruinart und einem kleinen Snack
• Infos rund um das Thema Kakao, Schokolade und Pralinen
• Herstellung von eigenen Pralinen unter professioneller Anleitung
• Verkostung mit verbundenen Augen
• Kaffee, Wasser und Cognac inklusive
• 20 Pralinen nach Wahl und Seminarunterlagen zum Mitnehmen
• Eine Verpackung nach Ihrer Kreation
• Leihschürze
• Teilnahmezertifikat zum Mitnehmen

• Pizzakurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen Pizzasorten
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Alle Kochzutaten und Utensilien inklusive
• Gemeinsames Herstellen von 6 verschiedenen Fingerfood-Kreationen
• Gemeinsame Verkostung
• Tipps und Tricks vom Profi
• Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee inklusive
• Rezeptheft zum Mitnehmen
• Auf Anfrage vor Ort können Teilnehmerurkunden gegen ein Umlage von 2,- Euro ausgestellt werden

• Einführung zum Thema Heilkräuter
• Ca. 2-stündige Wanderung rund um das Nikolauskloster
• Gemeinsames Finden und Bestimmen der Heilkräuter
• Herstellung von Heilprodukten
• Erlernen der Herstellungstechniken von Salben, Tinkturen & Elixieren
• Rezepte per Mail im Nachgang
• Betreuung und Anleitung durch eine Kräuterfachfrau

• Zubereitung eines marokkanischen Mehrgang-Menüs mit einer Tajine
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Interessante Informationen zu marokkanischen Aromen und Traditionen
• Gemeinsame Verkostung

• Ayurveda Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von einem vegetarischen 3-Gang-Menü
• Getränke (nicht alkoholische Erfrischungsgetränke)
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Aperitif zur Begrüßung
• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
• Kleine Warenkunde in der Kochschule
• Zubereitung von 4 thailändische Köstlichkeiten
• Gemeinsame Verkostung
• Softgetränke, Wasser, Tee und Kakao inklusive
• Übrig gebliebene Köstlichkeiten zum Mitnehmen
• Rezeptmappe per E-Mail
• Kochschürze wird leihweise gestellt

• Zubereitung von thailändischen Gerichten unter fachkundiger Anleitung (Vorspeisen, Hauptgericht, Dessert)
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Fleisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Aperitif
• Alkoholfreie Getränke, Bier und Weinbegleitung
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von 5-6 skandinavischen Gerichten unter professioneller Anleitung
• Alle Kochzutaten und Utensilien
• Gemeinsames Essen
• Wein, Bier und alkoholfreie Getränke beim Essen inkl.

• Präsentation, Erläuterung und Einführung in die Zubereitung der Zutaten
• Zubereitung von ca. 5-6 Gerichten unter professioneller Anleitung
• Alle Kochzutaten und Utensilien
• Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
• Wein, Bier und alkoholfreie Getränke beim Essen inkl.
• Rezepte für Zuhause
• Erinnerungsfotos

• Alle Kochzutaten und Utensilien inklusive
• Gemeinsames Zubereiten eines 3-Gänge-Menüs
• Fachmännische Anleitung
• Gemeinsame Verkostung
• Tipps und Tricks
• Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee inklusive
• Rezeptheft per E-Mail nach dem Kurs
• Auf Anfrage vor Ort können Teilnehmerurkunden gegen eine Umlage von 2,00 Euro ausgestellt werden

• Zubereitung eines mehrgängigen Menüs über offenem Feuer
• Wanderung zum Kochplatz mit Naturerkundung
• Grundlagen von Feuermachen und Kochen mit Glut und Flamme
• Betreuung durch einen erfahrenen Survival-Experten
• Benötigte regionale Zutaten und Equipment
• Wasser und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Prosecco zur Begrüßung
• Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs mit aphrodisierenden Zutaten unter fachmännischer Anleitung
• Alle Kochzutaten und Utensilien inklusive
• Gemeinsame Verkostung
• Tipps und Tricks vom Profi
• Mineralwasser inklusive
• Rot- oder Weißwein zum Essen inklusive
• Kochschürze leihweise

• 4-stündiger Online Kochkurs mit Haya Molcho via Video-on-Demand
• Levante-Küche: Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit regionalen Produkten, Verarbeitung von frischem Gemüse zu israelischen Klassikern
• Kreation eines bunten, vielfältigen Festessens für die ganze Familie (von Hummus, Tahina und Süßkartoffeln über Babaganoush und Labaneh bis hin zu Fisch und Lamm)
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Zubereitung von Dubai-Schokolade unter fachkundiger Anleitung
• Ausgießen von Formen mit dunkler Schokolade
• Herstellung der Füllung sowie das Füllen und Verschließen
• Wissen zum Temperieren (das richtige Verarbeiten von Schokolade)
• Benötigte Zutaten und Equipment

• 4-stündiger BBQ Online Kochkurs mit Tom Heinzle via Video-on-Demand
• Vermittlung der Grundlagen des Grillens wie dem richtigen Umgang mit Gas-, Kohle- und Keramikgrill sowie Zubehör und Techniken
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Wanderung mit einer festgelegten Route
• Zwischenstopps an verschiedenen Stationen
• Spielerische Vermittlung der sicheren Erkennungsmerkmale für eine kleine Wildapotheke

• Zubereitung von Spaghetti, Sfoglia, Garganelli, Tortellini, Agnolotti, Fagottini, Orecchiette
• Lerne die Zubereitung von Nudelteig und die Umformung zu unterschiedlichen Pastasorten
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 6-Gänge-Menüs rund um das Thema Feinschmecker
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)
• Überraschungsgeschenk

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award“ ausgezeichneten Location als „beste Kochschule Deutschlands!“
• Hochwertige Leihschürze
• Rezepte (werden per Mail versendet)
• Gemeinsames Essen und Fleischtasting
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränken, Wein, Bier und Kaffee)
• Begleitet durch TV-Koch und Bestsellerautor Christian Henze persönlich

• Kräuterwanderung durch den Duft- und Heilpflanzengarten mit Workshop
• Betreuung durch einen professionellen Guide
• Material und Utensilien
• Deine hergestellten Produkte zum Mitnehmen
• Unterlagen zum Kurs

Kursinhalte

• Kennenlernen einiger der rund 350 kultivierten Pflanzen (Besonderheiten, Anbau, Verwendung)
• Hintergrundinfos zum Sammeln, Trocknen und Lagern von Kräutern
• Herstellung von 3 Kräuterprodukten: Lavendel-Ringelblumen-Salbe, Schlecht-Wetter-Tee-Mischung, Franzbranntwein
• Abfüllen der Produkte

• Deko-Backkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Begrüßungsgetränk, Kaltgetränke)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Einstrichs-Techniken erlernen 
• Tierfiguren strukturieren und modellieren 
• Dekorationen modellieren und ausstechen

• Männerkochkurs
• Zubereiten eines 4-Gänge-Menüs
• Korrespondierende Getränke (Wein, Bier,  Wasser, Apfelsaft, Orangensaft, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der thailändischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen