Dinner & Kulinarisches

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Bieren
• Passendes Foodpairing
• Zusätzlich Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Einblick in Tradition & Vielfalt der Braukunst
• Spannende Hintergründe zu Bierstilen & Geschichte

• Zubereitung von Frühlingsrollen (vegetarisch/fleischhaltig) unter fachkundiger Anleitung
• Lerne alles, von der perfekten Füllung bis hin zum richtigen Falten
• Einblicke in die authentische thailändische Küche
• Getränk während des Kurses
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 1 Becher Begrüßungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Fondue mit regionalem Bergkäse
• 1 Becher Tee
• Iglu-Besichtigung

• Wein Blind Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 Weinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing und Tasting

• Verkostung von 5-6 deutschen Whisky
• Wasser inklusive
• Wissenswertes rund um das Thema Whisky

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Professionell angeleitetes Cocktail mixen
• 3 Cocktails werden zubereitet und verkostet

• Vorgespräch
• Kopf- oder Fußmassage (ca. 15 Minuten)
• Indische-Entspannungs-Massage (ca. 60 Minuten)

• Zwei Portionen Muscheln je 1 kg (auf Wunsch in Weißwein oder Tomatensud)
• Frisches Kräuterbaguette & Sauce Rouille
• Flasche Weißwein

• Zubereitung von Tortillas und Tostadas, Salsa Brava, Salsa Verde, Salsa Cruda und Salsa Macha (Chili-Nuss-Öl), Frijoles Refritos, Totopos, Pico de Gallo, Eingelegte Zwiebeln, Guacamole, Tacos de Carnitas, Pozole Rojo de Cerdo, Pipian Verde, Barbacoa, Mole Poblano
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Verköstigung 5 verschiedener Whiskys
• Fundiertes Fachwissen sowie Informationen über die verschiedenen Spirituosen und Herstellung
• Spirituosen, Snacks, Wasser und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Verköstigung 5 verschiedener Rum Sorten
• Fundiertes Fachwissen sowie Informationen über die verschiedenen Spirituosen und Herstellung
• Spirituosen, Snacks, Wasser und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Verköstigung 5 verschiedener Gins
• Fundiertes Fachwissen sowie Informationen über die verschiedenen Spirituosen und Herstellung
• Spirituosen, Snacks, Wasser und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Verköstigung 5 verschiedener Rum Sorten
• Fundiertes Fachwissen sowie Informationen über die verschiedenen Spirituosen und Herstellung
• Spirituosen, Snacks, Wasser und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Verköstigung 5 verschiedener Whiskys
• Fundiertes Fachwissen sowie Informationen über die verschiedenen Spirituosen und Herstellung
• Spirituosen, Snacks, Wasser und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Zubereitung von Weizenbrot, Weizenbrötchen, Dinkelsaatbrot, Milchbrot
• Lerne die Grundlagen für die Zubereitung köstlicher Brote: von Zutaten, Equipment, Teigführung bis zu verschiedenen köstlichen Rezepten
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Exklusive Bio-Weinverkostung für Zwei
• Verkostung von etwa 15 Qualitätsweinen
• Aufstrichbuffet
• Einführung in Verkostungstechnik, Gläserkunde, Weinbaukunde, Weingeschichte
• Schwerpunkte „Wein und Poesie“ sowie „Wein und Gesundheit“

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• 3-4 Kostproben ansässiger Gastgeber (Mögliche Stationen: Covent Garden, Florapark, Friedensplätzchen, Cafe MA, „Bilker Dom“, Kaffeepiraten, Lorettostraße, u.v.m.)
• Tour ist auch für Vegetarier und Gäste mit anderen Lebensmittelbesonderheiten geeignet

• Begrüßung mit 1 Glas Secco
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Weingut-, Holzfasskeller- und Whiskybrennereiführung
• Genießer-Spaziergang mit der rollenden Weinbar in die Weinberge
• Kleiner Imbiss mit Gebäck

• 4-stündiger Online Kochkurs mit Haya Molcho via Video-on-Demand
• Levante-Küche: Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit regionalen Produkten, Verarbeitung von frischem Gemüse zu israelischen Klassikern
• Kreation eines bunten, vielfältigen Festessens für die ganze Familie (von Hummus, Tahina und Süßkartoffeln über Babaganoush und Labaneh bis hin zu Fisch und Lamm)
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Zubereitung von Pizzateig mit Biga, Pizzateig mit Poolish, Klassische Tomatensauce, Kürbis-Burrata-Creme, Pizza Margherita, Pizza Marinara
• Lerne die Grundlagen des Pizzabackens
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Kennenlernen der Wildpflanzen unter professioneller Anleitung
• Geschichte und/oder Mythologie
• Tipps für die Küche
• Anwendungsmöglichkeiten für die Hausapotheke
• Sammeln verschiedener Pflanzen

• Wanderung mit einer festgelegten Route
• Zwischenstopps an verschiedenen Stationen
• Spielerische Vermittlung der sicheren Erkennungsmerkmale für eine kleine Wildapotheke

• Umfassende Informationen über die Welt der Whisk(e)ys (u.a. Geschichte, Herstellung, Lagerung, Destillerien)
• Verkostung von 6 verschiedene Whisk(e)ys
• Wasser inkl.
• Schulungsunterlagen & Verkostungsglas zum Mitnehmen

• Vorabliste per Mail mit benötigtem Kochequipment
• Einkaufsliste vorab per Mail
• Rezepte vorab per Mail
• Zubereitung diverser Gerichte unter professioneller Anleitung

• Komplette Organisation des Jumping Dinners
• Abschlussveranstaltung inkl. 1 Begrüßungsgetränk

• Komplette Organisation des Jumping Dinners
• Abschlussveranstaltung inkl. 1 Begrüßungsgetränk

• 2 bis 3-stündiges Indisch Kochkurs Online-Seminar
• Einkaufsliste und Rezepte vorab per Mail
• Zubereitung diverser Gerichte unter professioneller Anleitung

• Führung durch die Scheibel Whisky-Mühle
• Einblick in die Herstellung von Whisky
• Verkostung von mind. 4 Whisky-Produkten
• Wasser
• Speck und Baguette zur Verkostung

• Workshop "Reise in die Welt des Kaffees"
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Kaffeesorten
• Wissenswertes zu Anbau, Aromen, Geschmack und Co.
• Besuch im Tropenhaus
• Besichtigung der Kaffeerösterei
• Kaffee, Wasser und ein Stück Kuchen

• 5 Übernachtungen im Classix-Doppelzimmer im I Love Sylt Hotel ADULT ONLY
• Frühstück
• 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer bei Anreise
• Täglich Kaffee & Kuchengenuss in der Lounge
• Early Check-In und Late Check-Out nach Verfügbarkeit

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer in der Villa Ginevra Resort Agrituristico
• Frühstück
• Abendessen
• 2 Kochkurse verteilt auf drei Tage mit sizilianischer Küche
• Nutzung des Outdoorpools inkl. Poolhandtücher
• Kostenfreier Parkplatz

• 3-tägige kulinarische Reise in Hohen Demzin für 2
• 2 Übernachtungen im Schloss-Doppelzimmer des Schlosshotels Burg Schlitz
• Gourmet-Schloss-Frühstück
• Persönlicher, kulinarischer Gruß auf dem Zimmer zur Anreise
• Freier Zugang zum Living Room SPA während des gesamten Aufenthaltes
• An einem Nachmittag Burg Schlitz Afternoon Tea mit Glas Sekt, Tee, Sandwiches, Scones & Clotted Cream (nur von Dienstag bis Samstag)
• An einem Abend ein Glas Champagner zum Aperitif
• Im Anschluss 5-Gang-Gourmetmenü (nur von Dienstag bis Samstag) mit korrespondierenden Weinen

Hinweis: Für pescetarische Gerichte sowie für Multiallergiker, bei Zölikalie oder Histaminintoleranz entstehen ggf. Zusatzkosten. Für eine Massage entstehen Zusatzkosten in Höhe von 100,00 €. Diese sind vor Ort zu begleichen.

• 3 Übernachtungen im Classix-Doppelzimmer im I Love Sylt Hotel ADULT ONLY
• Frühstück
• 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer bei Anreise
• Täglich Kaffee & Kuchengenuss in der Lounge
• 1x 3-Gänge-Menü inkl. Aperitif in der Hummerkoje
• Nutzung des Indoor-Pools, der Saunen und des Ruhebereichs

• 2 Übernachtungen im Bel Etage-Doppelzimmer im I Love Sylt Hotel ADULT ONLY
• Frühstück
• 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer bei Anreise
• Täglich Kaffee & Kuchengenuss in der Lounge
• 1x 3-Gänge-Menü inkl. Aperitif in der Hummerkoje

• 2 Übernachtungen im 4* Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme
• 2 x Frühstücksbuffet
• 1x 3-Gänge Abendessen als 3 Gang Menü oder Buffetform (nach Wahl des Küchenchefs)
• Eigenerkundung von 11 Brauereien in der Umgebung inkl. Brauereiführer Prospekt und 2 Seidla Bier Gutscheine, sowie einen Bierkrug
• Zugang zu ThermenMeer & SaunaLand der Obermain Therme, verbunden über den Bademantelgang (gültig von Check-In 15 Uhr bis Check-Out 11 Uhr)
• Aufenthalt im hoteleigenen VITUS SPA von Anreise bis Abreise
• Leih-Wellnesstasche mit Bademantel,- tuch und Slippern
• 1 Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
• Erfrischungsgetränk in der Lobby

• 3 Übernachtungen im Themenzimmer mit Rheinblick im 3* Superior Weinhotel Landsknecht
• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Rheinblick
• 1x 3-Gänge-Plus Schlemmermenü
• 1 Weinprobe
• Begrüßungs-Secco
• Welcome-Tapas
• 1x Lunchpaket für 2 Personen
• Parkplatz

• VW T2 Tour durch Bochum
• Begrüßung mit einem Cava
• Wein auf der Tour inklusive
• Picknick am Kemnader See
• Selbstgemachte spanische Tapas (Oliven, Chorizio, Span. Schinken, Crema Catalana)

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Harz Hotel & Spa Speela
• Reichhaltiges Frühstück 
• 3-Gänge-Wahl-Menü am Abend oder Buffet (nach Wahl des Küchenchefs) am Anreisetag
• Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs (Schwimmbad, mehrere Saunen, Aufenthalts- und Ruheräume, Fitnessraum)
• Sportanimations-Programm
• Begrüßungsgetränk
• 1 Flasche Wasser auf dem Zimmer bei Anreise

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Harz Hotel & Spa Speela
• Reichhaltiges Frühstück 
• Wanderbag mit Wasser und einem frischen Apfel
• Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs (Schwimmbad, mehrere Saunen, Aufenthalts- und Ruheräume, Fitnessraum)
• Sportanimations-Programm
• Begrüßungsgetränk
• 1 Flasche Wasser auf dem Zimmer bei Anreise

• 2 Übernachtungen im Themendoppelzimmer (Fantasy oder Paradise Room) im Maiers Kuschelhotel
• Frühstück
• 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer
• Nutzung des Private-Spa Bubble Rooms mit Früchteteller & Sekt
• Nutzung des Spa-Bereichs (Saunen und Ruheraum)
• Whirl-Boat
• Outdoorpool und Designl-Liegen im Liebesgarten (in den Sommermonaten)

• 2 Übernachtungen im Themenzimmer mit Rheinblick im 3* Superior Weinhotel Landsknecht
• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Rheinblick
• 1x 3-Gänge-Plus Schlemmermenü
• 1 Weinprobe
• Begrüßungs-Secco
• Welcome-Tapas
• 1x Lunchpaket für 2 Personen
• Parkplatz

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Harz Hotel & Spa Speela
• Reichhaltiges Frühstück 
• Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs (Schwimmbad, mehrere Saunen, Aufenthalts- und Ruheräume, Fitnessraum)
• Klangschalenmeditation
• Sportanimations-Programm
• Begrüßungsgetränk
• 1 Flasche Wasser auf dem Zimmer bei Anreise

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon im 4* Wellnesshotel Schönruh
• Frühstück
• Kuchenauswahl vom Buffet am Nachmittag
• 5-Gang-Abendwahlmenü mit Salat- und Antipastibuffet, sowie Brotecke
• 1 Dine-Around-Gutschein einzulösen in den Kaltschmid Lokalen in Seefeld (13 €)
• Nutzung der 2.000 m² Wellness- und Ruhebereiche
• Obst und Nüsse im Saunabereich

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im Hotel der Bäume
• Frühstück
• Individuelle Tarotberatung – ein Kartenimpuls für innere Klarheit (15min.)
• DIY Kochbox für ein Pastagericht für 2 Personen und 1 Flasche Wein
• Nutzung der modernen Gemeinschaftsküche
• Obstteller bei der Anreise
• Nutzung des Wellnessbereichs (finnische Sauna, Indoor-Pool, Dampfsauna, im Sommer Außenkneippbecken & Liegewiese, Chillout-Wald-Lounge, Panorama-Ruhebereich)
• AktivCARD Bayerischer Wald mit vielen Erlebnissen in der Region
• GUTi Umweltticket für die Bus- und Bahnnutzung

• 2 Übernachtungen in München
• Standard Doppelzimmer inklusive Frühstück für 2 Personen (z.B. 3* Holiday Inn Express Munich - Olympiapark by IHG oder vergleichbar)
• 1,5-stündige geführte Tour über den Münchner Viktualienmarkt inklusive 5 kulinarischer Kostproben während der Tour